Nel suggestivo territorio dei Colli di Luni, la famiglia Bosoni è da sempre un simbolo di passione e dedizione nella produzione di vini di ottima qualità. Infatti Cantine Lunae è considerata il punto di riferimento principale per la viticoltura nella regione e gode di una fama internazionale, grazie soprattutto ai suoi rinomati vini come il celeberrimo Etichetta Nera ottenuto da uve vermentino. Dopo oltre due anni di attesa, finalmente la nuova cantina è stata svelata e noi non possiamo che esserne estremamente felici.
Un’opera architettonica all’avanguardia
La nuova cantina rappresenta un’opera architettonica all’avanguardia che unisce sapientemente tecnologia, sostenibilità ambientale e design moderno. Gran parte della struttura è stata interrata per sfruttare le caratteristiche termoregolatrici del terreno, garantendo condizioni ottimali per l’affinamento e l’invecchiamento dei vini. L’attenzione all’ambiente è stata una priorità nella progettazione con l’impiego di soluzioni innovative per il risparmio energetico. La nuova struttura di Cantine Lunae dimostra come sia possibile unire tradizione e innovazione in un’unica realtà.
Un ambiente di lavoro accogliente
Oltre alla cura per l’ambiente, la famiglia Bosoni ha dedicato grande attenzione al miglioramento delle condizioni di lavoro del proprio personale. Gli spazi sono stati progettati per garantire un ambiente confortevole e sicuro, dotato di moderne attrezzature che agevolano il lavoro quotidiano. Gli enologi e gli addetti alla produzione potranno contare su ambienti climatizzati e tecnologicamente avanzati, che favoriscono la precisione e l’efficienza nella lavorazione delle uve.
La lunga attesa a causa del Covid
Nonostante la costruzione sia stata completata da oltre due anni (noi avevamo avuto il piacere di visitare già la struttura appena terminata), l’inaugurazione è stata rimandata a causa della situazione sanitaria globale legata al Covid-19. Ora, finalmente, con la fine delle restrizioni e il ritorno alla normalità, è giunto il momento di celebrare questo importante traguardo.
Un futuro di eccellenza e passione
La nuova cantina è molto più di un luogo di produzione di vino. È un simbolo di dedizione, ricerca dell’eccellenza e amore per la tradizione vitivinicola dei Colli di Luni. Essa incarna la visione della famiglia Bosoni, che ha saputo coniugare la valorizzazione del territorio con una produzione di vini di altissima qualità, diventando un punto di riferimento indiscusso nel settore.
Inoltre, la nuova cantina rappresenta un importante stimolo per l’economia locale, creando opportunità di lavoro e promuovendo il turismo enogastronomico nella regione. I visitatori avranno l’opportunità di immergersi nell’atmosfera unica delle Cantine Lunae, di degustare i vini premiati e di scoprire i segreti dietro la loro produzione.
In conclusione la presentazione della nuova struttura è stato un evento molto atteso e di grande rilevanza per la famiglia, per la regione dei Colli di Luni e per tutti gli appassionati di vino. Rappresenta un passo avanti nell’eccellenza vitivinicola, coniugando tradizione, innovazione e sostenibilità. La nuova cantina è destinata a diventare un luogo di culto per gli amanti del vino, una tappa obbligata per chi desidera scoprire e degustare i migliori vini della zona.
