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Descrizione

Vigna Chiusa è un vino di un bel rosso rubino vivo. I profumi sono sottili note di frutti rossi e fiori come la viola, leggermente speziato. il sapore è delicato e succoso. Vino molto beverino con un tannino delicato e fruttato. il finale è di buona lunghezza, molto elegante.

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http://www.santacaterina-sarzana.it/index.php/it/

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Denominazione

I.g.t. Riviera Ligure di Levante

Vitigni

80% merla (biotipo locale di canaiolo); 20% sangiovese

Vinificazione

Le uve diraspate vengono trasferite per caduta in tini di acciaio dove parte spontaneamente la fermentazione; follature e rimontaggi frequenti

Affinamento

Affina in orci di grès per circa un anno

Annata

Alcol

13% Vol

Formato

0,75 l

Temperatura di Servizio

16° C

Abbinamenti da 10 e lode

Cacciucco alla livornese; Ribollita

Prezzo

21,90

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